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| Vitamina B1 |
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La vitamina B1, nota anche come Tiamina, aiuta le
cellule dell’organismo a convertire i carboidrati in energia ed è
importante per il corretto funzionamento del cuore, dei muscoli e
del sistema nervoso.
La tiamina è contenuta nel pane arricchito e nei cereali arricchiti,
nei cereali integrali, nella carne magra, nella pasta, nel pesce,
nei fagioli secchi e nei piselli. La mancanza di questa vitamina può
provocare debolezza, stanchezza e danni ai nervi. La totale assenza
della vitamina B1 nella dieta può provocare una malattia chiamata
beriberi. |
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