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| Componenti importanti |
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I più importanti principi naturali
della radice di ginseng (definiti “markers caratteristici” della pianta)
sono i cosiddetti "ginsenosidi" (appartenenti alla classe chimica delle
saponine triterpeniche). Tali sostanze entrano nella corrente sanguigna
e vengono distribuite in tutto il corpo: in questo modo sono in grado di
esercitare un’azione benefica su tutto l’organismo.
Per garantire la riproducibilità degli effetti , le radici di Ginseng
devono contenere un’adeguata concentrazione di ginsenosidi. Diversi sono
i fattori che influiscono sul tenore di ginsenosidi delle radici: lo
stato del terreno, l’età della pianta e il momento in cui questa viene
raccolta, nonché le condizioni di conservazione. Ecco perché la
coltivazione, la lavorazione e la conservazione delle radici di ginseng
devono essere rigorosamente controllate e rispettare criteri ben
definiti. |
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